Menu

İç pilavlı kuzu pirzola

İç pilavlı kuzu pirzola

Arda Türkmen
Televizyonda yemek programı da yapan ünlü işletmeci Arda Türkmen, Karaköy’deki restoranı Forneria’da kendi elleriyle yılbaşı sofrası ve yemeği hazırladı. Türkmen’in tercihi, kırmızı et oldu.

“2014 için herkese huzur, sağlık ve barış diliyorum”

Malzemeler
5’li pirzola
İç Antep fıstığı

Pilav için malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 soğan, kestane
dereotu, tarçın
karabiber, tuz

arda-turkmen20131225-2

Hazırlanışı
Pirzolaları tavada hafifçe gezdirdikten sonra fırına atıyoruz. 18-20 dakika fırında kaldıktan sonra çıkarıyoruz ve iç Antep fıstığına buluyoruz. Pilav için önce soğanı kavuruyoruz, ardından pirinci katıp kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra baharatları ve közlenmiş kestaneleri ekliyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz. Altını kapatıp 10 dakika kadar demlendiriyoruz. Son olarak dereotu katıp servis ediyoruz.


Ortam

Bu kategoriden diğerleri: « Hindi Wellington Saat tutkunu »

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Sevimli Tehlikeli oyuncularının Hafta Sonu çekimi

0:00 Play

Demet Akalın röportajı kamera arkası

0:00 Play

Hepsi

Röportaj

Moda & Güzellik